Täglich konsumierte Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung

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Gesundheitseinrichtungen

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Bildungseinrichtungen

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Sonstige Einrichtungen (Kasernen, Ministerien, Klöster,...)

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Berufsverpflegung

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GESAMT

Wer wir sind…

Der Dachverband der Österreichischen Gemeinschaftsverpfleger wurde 2013 gegründet und versteht sich seither als Interessensvertretung der Branche und steht als Gesprächspartner für Ansprechpartner innerhalb und außerhalb der Branche, für Behörden, Organisationen und Sozialpartner hinsichtlich der branchenrelevanten Gesetzgebung, der Grund-, Fort- und Weiterbildung, sowie der Evaluierung und statistischen Erfassung zur Verfügung.

Die Mitglieder des Dachverbandes der österreichischen Gemeinschaftsverpfleger setzen sich aus Unternehmen bzw. Organisationen zusammen, die selbst Gemeinschaftsverpflegungs-Einrichtungen (Großküchen) betreiben. Das sind namhafte österreichische Catering-Unternehmen, öffentlich und gemeinnützig geführte Großküchen, sowie Institutionen und Organisationen aus dem Sozialbereich, die selbst Verpflegung anbieten, neutrale Fachplaner/Consulter und Interessensvertretungen, deren Kernkompetenz in der Gemeinschaftsverpflegung liegt oder für die Gemeinschaftsverpflegung von Relevanz ist.

Der Dachverband legt besonderen Wert auf seine Unabhängigkeit und verzichtet daher gänzlich auf Sponsorenzuwendungen.

Weiters ist ein strenger Verhaltenscodex Grundlage für die Mitglieder, der markt- und wettbewerbsrechtliche Belange betrifft.

Nur gemeinsam und in einer starken Vereinigung kann
Wesentliches entwickelt und vorangebracht werden.

Was wir tun…

Die GV-Austria fördert den Austausch von Informationen und Erfahrungen unter den Mitgliedern, unterstützt die Weiterbildung und Qualifizierung von Fachkräften und engagiert sich für die Weiterentwicklung von Standards in der Gemeinschaftsverpflegung. Zudem arbeitet der Dachverband an der Verbesserung der Rahmenbedingungen für die Gemeinschaftsverpflegung und setzt sich für eine hohe Qualität und Nachhaltigkeit in der Verpflegung ein. Kurz kann die GV-Austria als Netzwerk gesehen werden – wir netzwerken und vernetzen, arbeiten damit am positiven Image der Branche.

Die Arbeit der GV-Austria ist dahingehend sehr wichtig, weil die Interessen der Gemeinschaftsverpfleger in der Wirtschaftskammerb weder in der Hotellerie, noch in der Gastronomie entsprechend vertreten werden und weil öffentliche Institutionen aufgrund der fehlenden Mitgliedschaft in der Wirtschaftskammer gar keine Interessensvertretung haben.

Ihr Anliegen ist unser Ziel!

Was wir wollen…

Unser Ziel ist es, den Mitgliedern eine gemeinsame Plattform zu bieten, welche die Branche in wirtschaftlichen, legislativen und kommunikativen Belangen bei den entsprechenden Stellen im In- und EU-Ausland vertritt, um so mit geeinter Stimme gemeinsam an den Herausforderungen der Zukunft zu arbeiten.

Die GV-Austria legt bei der Auswahl der Mitglieder großes Augenmerk auf die Vielfältigkeit der Branche, um eine repräsentative Plattform zu bilden.

Der wesentliche Erfolgsfaktor zur Erreichung unserer Ziele und Durchsetzung unserer Interessen liegt naturgemäß in der Dimension der zu vertretenden Mitgliederorganisationen und letztlich an der Anzahl der täglich verarbeiteten Portionen in der Summe aller Mitglieder.

Es ist bemerkenswert, dass wir mit derzeit noch wenigen Mitgliedern schon sehr viel erreicht haben. Dies ist uns aufgrund von Vernetzung und Kontakten zu Medien und anderen wichtigen Branchentakteuren und öffentlichen Institutionen gelungen.